Makanan dan Minuman Kekinian

Dalam proses produksi gula merah dari tebu ini bisa juga diolah oleh industri-industri rumah tangga atau industri kecil dengan menggunakan peralatan-peralatan dan teknologi yang cukup sederhana.  Gula merah juga seringkali juga digunakan sebagai pemanis makanan/jajanan dan bisa juga sebagai bumbu masak, dan bahan baku industri kecap.  Pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau atau kelapa disebut gula merah. Gula merah terbuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, seperti kelapa, aren, dan siwalan. Untuk menghasilkan gula yang bagus maka lakukan penyadapan pada tongkol bunga jantan. Penyadapan tongkol bunga jantan dapat dilakukan selama kurang lebih 3 – 4 bulan sampai tongkolnya habis dan mengering. Nira yang akan dihasilkan ketika melakukan penyadapan pada bunga tonggol betina maka tidak memuaskan baik dari segi kualitas maupun kuantitasnya. Nira hasil penyadapan awa...

Resep Minuman Segar ala Cafe Berikut ini resep minuman segar ala cafe yang bisa dibuat di rumah: 1. Ice Green Tea Latte Bahan-bahan: 1 sdt bubuk greentea/matcha instan Air hangat secukupnya 2 sdm madu 190 ml susu cair Air secukupnya Es batu Secukupnya Cara Membuat Ice Green Tea Latte: Campurkan 1 sdt bubuk greentea/matca instan bersama dengan sedikit air hangat ke dalam gelas, lalu aduk hingga rata Masukkan 2 sdm madu atau sesuai selera, aduk kembali Tuangkan susu cair dan aduk rata Tambahkan sedikit air putih, aduk lalu masukkan es batu sesuai selera Sajikan 2. Ice Caramel Macchiato  Bahan-bahan: 80 ml kopi instan 1 cup susu dingin 2 sdt sirup vanila 1 cup es batu Whipped cream secukupnya Saus karamel secukupnya Cara Membuat Ice Caramel Macchiato: Tuangkan sirup vanila ke dalam gelas Tambahkan susu, kopi, dan es batu Tuangkan saus caramel sesuai selera Tambahkan whipped cream dan saus karamel di atasnya sebagai topping Sajikan 3....

Cara Membuat Kue Brownies Panggang  Berikut ini resep kue brownies panggang yang sederhana, enak dan menggugah selera: 1. Kue Brownies Panggang Bahan-bahan: 250 gram tepung terigu 400 gram margarin 6 butir telur, kocok sebentar 500 gram dark chocolate, cincang kasar 300 gram gula 1 sdt garam  Cara Membuat Brownies Panggang: Lelehkan margarin dengan api kecil. Jika margarin telah meleleh, matikan api lalu tambahkan dark chocolate yang telah dicincang, gula pasir, dan garam. Aduk hingga coklat meleleh. Angkat dan dinginkan. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan telur yang telah dikocok. Aduk hingga rata. Siapkan 2 loyang yang hendak dipakai. Olesi dengan margarin. Tuang adonan pada 2 loyang tersebut. Lalu panggang dalam oven pada suhu 170 selama 45 menit. Usai dipanggang, diamkan pada suhu ruangan selama 15 menit. 2. Brownies Keju Panggang Bahan-bahan: 90 gram tepung terigu 4 butir telur 25 gram susu bubuk vanila 50 gra...

8 Manfaat Air Tebu untuk Ibu Hamil  Air tebu biassanya dikenal sebagai penyedia energi dan glukosa pada tubuh agar tetap segar. Namun, tahukah Anda? Air t ebu mempunyai beberapa segudang manfaat untuk kecantikan, kehamilan dan kesehatan tidak hanya sekedar minuman pelepas dahaga. Tebu juga bisanya di luar negeri disebut sebagai sugarcane bisa dikunyah menggunakan menggunakan gigi dan bisa pula dibuat jus. Air tebu tidak hanya diolah sebagai jus manis seperti kebanyakan tetapi juga mengandung banyak nutrisi di dalamnya. Berikut ini 8 kandungan yang dimiliki air tebu dan manfaat tebu untuk ibu kehamilan : 1. Protein (4,6 Gram) Protein menjadi salah satu sumber kalori tubuh yang utama dan hal ini sangat baik jika dikonsumsi ibu hamil. Seperti diketahui bersama bahwa kebutuhan kalori ibu hamil akan terus semakin meningkat sesuai pertambahan usia kandungan. 2. Lemak (0,4 Gram) Kandungan lemak pada tebu terbukti bagus untuk melarutkan lemak jahat LDL dari ...

 Tips dan Cara Mudah Membuat Gula Merah dari Aren Berikut init tips mudah dan cara atau proses pembuatan gula merah menggunakan nira aren: 1. Bersihkan Tanaman Secara Berkala Gula aren didapatkan dengan cara tradisional melalui pemanasan nira aren. Ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan supaya tanaman aren dapat menghasilkan nira secara optimal. Kamu harus melakukan pembersihan tandan kalau kulit bunga jantan belum pecah. Caranya, bersihkan ijuk di sekitar tandan dan buang dua pelepah daun yang berada di atas serta bawah bunga.  2. Jangan Sampai Tandan Terluka Saat Mengeluarkan Nira Jika sudah bersih, tandan tersebut diayun-ayunkan dan dipukul secara perlahan supaya nira keluar melalui pembuluh kapiler. Kamu bisa memukulnya dengan kayu secara perlahan. Pastikan tidak ada tandan yang terluka.  Proses tersebut bisa berlangsung selama tiga pekan dengan rentang waktu dua hari. Penyadapan nira dilakukan sebanyak dua kali, pagi, dan sore ha...

Cara Menanam Tebu yang Baik dan Benar Berikut ini cara menanam tebu yang benar : 1. Syarat Tumbuh Tebu dapat tumbuh dengan baik pada daerah yang mempunyai iklim panas dengan suhu sekitar 25°C hingga 28°C dan curah hujan sekitar 100 mm/th. Dalam melakukan budidaya tanam tebu terdapat jenis tanah yang bagus untuk ditanami tebu yaitu tanah regosol, alivial, mediteran atau podsolik dengan pH tanah sekitar 6,4-7,7 atau juga pada pH tanah netral. 2. Lahan Tanam Untuk lahan tanam yang akan ditanami tebu dilakukan dengan 2 cara yaitu dengan cara dibajak atau di reynoso. Cara pembajakan dilakukan guna menggemburkan tanah yang kering, lalu setelah dibajak buat alur sedalam 20 cm untuk menanam bibit tanaman tebu. Sedangkan reynoso merupakan pengolahan tanah yang dilakukan pada tanah yang mempunyai banyak kandungan air, lahan yang ditanami tebu dibuat cekungan dengan kedalaman sekitar 40 cm. 3. Pemilihan Bibit Tanaman Tebu Bibit tebu yang akan ditanam yaitu ...

Resep Es Tebu Enak dan Sederhana Berikut ini terdapat aneka resep atau cara membuat es tebu sederhana yang enak dan sangat segar: 1. Es Tebu Kurma Bahan-bahan: Sari tebu Kurma secukupnya Es batu Cara Membuat Es Tebu Kurma: Siapkan kurma sesuai selera. Kupas kulitnya lalu potong-potong. Siapkan sari tebu di gelas kecil. Tambahkan es batu, taburi irisan kurma. Es tebu kurma siap disajikan. 2. Es Tebu Jeruk: Bahan-bahan: 700 ml sari tebu 4 jeruk Secukupnya es batu  Cara Membuat Es Tebu Jeruk: Siapkan bahan. Tuang sari tebu ke dalam gelas. Belah jeruk menjadi 2 bagianPeras jeruk. 1 gelas 2 jeruk. Tambahkan es batu lalu perasan jeruk tadi aduk rata. Es tebu jeruk siap untuk dinikmati. 3. Es Tebu Segar Manis Bahan-bahan: 1 Kg tebu yang berkualitas baik Es batu yang dihancurkan secukupnya Air Secukupnya 150 sirup vanili Cara Membuat Es Tebu Segar Manis: Tebu perlu untuk dipotong-potong dengan berukuran 1 meteran per p...